Vous êtes-vous déjà demandé comment était faite notre énorme tarte aux bleuets?

« Imaginez, il faut 90 livres de bleuets (trois boîtes), 75 livres de pâte, 66 livres de sucre sans oublier les œufs, le lait et la fécule de maïs pour épaissir la garniture. Une fois terminée, la tarte fait environ 2 à 3 pouces d’épaisseur. »

Dans cet article de son partenaire le Journal Nouvelles Hebdo, l’équipe du Festival du Bleuet vous dévoile les secrets de sa traditionnelle tarte géante, une gracieuseté de la Maison Gourmande de Dolbeau-Mistassini.

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Y avez-vous goûtée cette année?